[스타트업투데이] 경기도농수산진흥원과 한국푸드테크협의회가 케어푸드, 특수식품 등 먹거리와 로봇, 인공지능(AI), 정보통신(IT) 등 첨단기술이 한데 어우러진 ‘2023 코리아 푸드테크 아이디어 공모전’을 개최한다.

푸드테크는 먹거리 생산, 가공, 유통, 소비 등 식품산업 전 과정에 빅데이터, AI 등 4차산업 기술을 적용해 신산업을 창출하는 분야다.

이번 공모전은 국내 최초로 푸드테크 신기술을 발굴하고, 관련 스타트업을 체계적으로 육성해 국내 푸드테크 산업의 국제 경쟁력을 드높이기 위해 마련됐다.

경기도농수산진흥원 최창수 원장은 “몇 년 전 푸드테크 공모전이 진행된 사례가 있지만, 당시엔 이에 대한 인식이 낮아 가공식품 개발에 한정돼 있었다”며 “경기도 농식품 공공 플랫폼을 지향하는 경기도농수산진흥원은 농업부터 식품 제조, AI, 로봇에 이르기까지 최신 경향과 첨단기술을 접목해 우리 먹거리 산업의 새로운 미래 개척에 기여하겠다”고 밝혔다.

[스타트업투데이=신서경 기자] sk@startuptoday.kr