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[스타트업투데이] 지난해에 이어 올해 ‘CES 2024’에서도 ‘푸드테크’에 대한 업계의 관심이 뜨거웠다. 최근 몇 년사이 식량 안보가 글로벌 과제로 급부상한 것이 주요 이유다. 지난달 막을 내린 제28차 유엔기후변화협약 당사국 총회(COP28)에서도 ‘식량과 기후변화 문제’가 최초로 동시에 주요 의제로 다뤄졌을만큼, 미래 먹거리 발굴이 산업의 주요 화두로 떠오르고 있다. 미래 먹거리로 대표되는 핵심 분야는 단연 대체식품이다. 한국농촌경제연구원의 발표에 따르면 국내 식물성 대체식품 시장이 점차 성장함에 따라 오는 2026년 2,80
업계동향
김지민 기자
2024.01.22 10:28
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[스타트업투데이] ‘스타트업 101’ 프로젝트가 시즌2로 돌아왔습니다. ‘스타트업 101’은 스타트업의 친구이자 동반자 가 빛나는 101개의 스타트업을 소개하는 프로젝트입니다. 유망 스타트업에는 투자자와 대중에게 눈도장 찍을 기회를, 투자자에게는 성장 가능성이 높은 스타트업을 발굴할 수 있는 기회를 제공합니다. [편집자 주] [▶관련기사: [스타트업 101] “시즌2로 돌아왔다” 제품∙서비스 알리고 싶은 101개 스타트업을 찾습니다!] 스물아홉 번째 주인공은 ‘윌리스빌’입니다. ▲‘윌리스빌’은 어떤 스타트업인가요?윌
인터뷰
한이서 기자
2023.09.01 09:00
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[스타트업투데이] 반려동물 컬쳐 브랜드 어나더베이비(대표 박양세)가 HME헬스케어(대표 박태진)와 ‘마이크로바이옴 기반 반려동물 헬스케어 연구사업 진행’을 위한 업무협약을 체결했다고 30일 밝혔다. HME헬스케어는 멀티오믹스 마이크로바이옴 기반 감염 진단 분석, 질병 특이적 바이오마커 개발, 신약 개발 후보 물질 발굴 등에 주력하고 있는 바이오 스타트업이다. 양사는 이번 업무협약을 통해 반려동물 시장에서 마이크로바이옴 기반 서비스 영역을 적극 발굴하고 관련 리더십을 확보해 나아가는 데 힘을 모으기로 하였다. 업무협약식은 양사 대표
업계동향
한이서 기자
2022.11.30 10:20
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[스타트업투데이] 펫케어 시장이 성장하면서 펫푸드, 펫용품 등 관련 산업도 함께 성장하고 있다. 이 중에서도 특히 반려견∙반려묘 사료 등 펫푸드의 성장이 두드러지고 있다.글로벌 시장조사기관 유로모니터(Euromonitor)에 의하면 2020년 글로벌 펫푸드 시장 규모는 1,021억 달러(약 135조 8,000억 원)로 나타났다. 이는 전체 펫케어 시장의 71.8%를 차지한다. 국내 펫푸드 시장 규모는 11억 3,000만 달러(약 1조 5,000억 원)로 나타났다.유엔 컴트레이드(UN comtrade) 통계에 따르면 글로벌 펫푸드 교
인터뷰
신서경 기자
2022.11.14 17:14
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[스타트업투데이] 콤부차(Kombucha)는 설탕을 넣은 녹차나 홍차에 유익균을 넣어 발효시킨 프로바이오틱스 발효차다. 면역 증강, 위장 건강 개선, 소화 증진 등의 효과를 가진 것으로 알려졌다. 특히 2020년 미국 인터넷 매체 ‘허밍턴 포스트’는 장에 유익한 식품은 뇌에 긍정적인 영향을 끼치며 콤부차가 우울증 예방에도 도움을 준다고 발표했다.미국 시장에서 콤부차는 탄산음료를 대체할 건강음료로 꾸준한 인기를 얻고 있다. 미국 경제 전문지 포브스는 ‘2020 10대 식품 트렌드’ 하나로 콤부차를 선정했다. 코카콜라, 스타벅스 등 글
인터뷰
신서경 기자
2022.08.05 11:42
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[스타트업투데이] 반려동물 양육 인구가 1500만에 육박하는 등 폭발적으로 증가하고 있는 가운데, 스타트업들도 반려동물 대상 식품들을 속속 선보이고 있어 화제다. 반려동물 입맛에 맞추는 것과 동시에 건강까지 생각한 식품들이 등장하고 있다. 스타트업 업계에 따르면, 농식품 스타트업 달롤컴퍼니는 최근 펫디저트 브랜드 달미펫에서 반려견을 위한 생일파티박스를 출시했다. 생일파티박스는 소노펫클럽앤리조트와 함께 출시했다.▲소고기캐롭롤 ▲연어클로렐라롤 ▲블루코코 도넛 ▲베리베리 도넛 ▲시금치 치즈멍카롱 ▲바나나 브라우니 6종을 포함하고 있으며,
출시∙업데이트
임효정 기자
2021.08.11 11:31
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[스타트업투데이] 마이크로바이옴 헬스케어 스타트업 ‘㈜에이치이엠(HEM)’이 장내 환경 개선물질 스크리닝 및 상기 조성물을 이용한 스크리닝 방법에 대한 특허권을 취득했다고 8일 밝혔다.에이치이엠은 현재 장내 미생물 연구 기반 마이크로바이옴 분석 및 개인 맞춤형 솔루션 서비스를 제공하는 스타트업이다.특허명은 ‘PMAS(Pharmaceutical Meta-Analytical Screening) 방법을 이용한 개인 맞춤형 장내 환경 개선물질 스크리닝 방법’이다. 이 기술은 장 환경을 재현한 체외조건(in vitro 시험)에서 프로바이오틱
성과∙지표
임효정 기자
2021.01.08 09:38
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넥스트드림엔젤클럽 스타트업 투자 멘토링 ‘투심’ 서비스우리 기업의 투자 유치 가능성은?넥스트드림엔젤클럽의 ‘투심(投心)’을 통해 스타트업 투자 멘토링 서비스를 받을 수 있게 됐다. 넥스트드림엔젤클럽은 펀드매니저, 애널리스트, 벤처캐피탈, 사모펀드(PE), 투자은행(IB) 등 금융권 및 변호사, 변리사, 기업 최고재무책임자(CFO), 기자, 대기업 인수합병 전문가 등 전문직 현직자 54명으로 구성된 엔젤투자클럽으로 2018년 9월 설립됐다.‘투심’ 서비스는 ‘투자자들의 마음을 알아본다’는 뜻으로 스타트업이 투자 유치를 위해 투자자로부
스타트업
임효정 기자
2020.09.15 09:12
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지난해 4월 설립된 진원온원은 인체의 미생물 유전자를 기반으로 맞춤형 건강 솔루션을 제공하는 스타트업이다. 미생물에서 채취된 유전자를 분석해 맞춤형 헬스케어 서비스를 제공한다. 서울 역삼동에 위치한 팁스타운에서 이진영 대표를 만나 이야기를 들어봤다. 건강한 삶 위해 장내 미생물 균형 이뤄야진원온원이 제공하는 장내 미생물 밸런스 코디네이팅 서비스를 소개해달라.말 그대로 인체의 미생물 밸런스를 맞추는 것이다. 보통 우리 몸에는 유익균, 중간균, 유해균이 각각 25%, 60%, 15%의 비율로 존재한다. 이 균들의 밸런스가 맞는지, 유익
인터뷰
염현주 기자
2020.05.21 12:43
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[스타트업4] 중국인 화장품 전문가와 관련업종에서 종사하는 소위 중국내 전문가들 사이에서 신 화장품 한류바람이 불고 있다.이른바 ‘K-뷰티’가 중국인 전문가들에게 본격적으로 주목받게 되면서 한국 화장품 시장동향과 개발, 제조실습, 생산공정 견학까지 이어지는 국내 대학의 연수로 이어져 눈길을 끈다.순천향대학교 프로바이오틱스 마이크로바이옴 융합연구센터(센터장 송호연 교수)가 선도적으로 중국 화장품 업계와 관련업종 종사자들의 욕구를 충족시켜주기 위한 취지에서 중국인 화장품 전문가 11명을 대상으로 개설한 연수 교육과정이 국내 화장품 산업
뉴스+
[스타트업4 한상현 기자]
2019.01.09 18:03